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Já se perguntou porque oferecemos presentes no Natal, como esta época é celebrada em diferentes partes do mundo e o que se serve na ceia de Natal em cada país? Continue a ler e descubra tudo o que sempre quis saber!
Como provavelmente sabe, o Natal é uma festa cristã que celebramos nos dias 24 e 25 de dezembro. Na secção Natal pelo mundo, pode ler curiosidades natalícias de alguns países. Mas primeiro vejamos como surgiu o Natal e porque oferecemos presentes uns aos outros.
O Natal é uma festa cristã que celebra o dia em que Jesus Cristo, filho de Maria e São José, nasceu em Belém (na região da atual Palestina). É chamado pregador, o profeta mais importante, o Messias dos judeus, o Salvador da humanidade ou o Filho de Deus, e foi crucificado por volta do ano 30 d.C. em Jerusalém, onde também foi sepultado.
Na Europa, encontramos pequenos presépios feitos de vários materiais (papel, madeira, pão de gengibre) que retratam este nascimento místico, quando Maria e José não conseguiram encontrar um lugar para dormir durante a viagem e se refugiaram num estábulo. Depois do nascimento, o recém-nascido foi colocado numa manjedoura com palha, pois não havia outro lugar para ele. Peregrinos vieram então visitar Maria, José, Jesus Cristo e os animais presentes, enquanto a estrela de Belém brilhava sobre eles.
A chave está provavelmente na continuação da história de Belém, que conta que peregrinos pobres e ricos vieram a Belém para oferecer pão, peles, dinheiro, etc. ao Menino Jesus . E vieram três reis, os magos do Oriente, que trouxeram ouro, incenso e mirra.
A mirra é uma resina azul-esverdeada (seiva seca da árvore da mirra), que era muito valorizada na Antiguidade e cujo valor era muitas vezes superior ao seu peso em ouro.
Há provas de que as pessoas trocavam presentes no Natal na Europa desde o século XVI, mas até ao século XIX só as crianças recebiam presentes. Recebiam roupas, brinquedos e outras coisas. As mulheres recebiam vários tecidos, artigos de costura e para a casa. Aos homens eram oferecidos cachimbos, tabaqueiras, suspensórios e chinelos. Nas famílias mais pobres, as crianças recebiam pelo menos uma maçã ou nozes. Os agricultores ofereciam aos ajudantes roupa nova, comida ou dinheiro, e também eram dados pequenos presentes a nómadas e mendigos.
Mais tarde, os imigrantes alemães trouxeram consigo o hábito de colocar ramos e árvores de folha perene em casa durante o inverno, como recordação da vida em tempos difíceis .
Nos EUA, o Natal tornou-se feriado nacional em 1870 e, durante os primeiros séculos após a morte de Jesus Cristo, o seu aniversário não era celebrado. A festa cristã mais importante era o Dia de Reis / Epifania. A visão dos americanos sobre o Natal mudou muito no século XIX por causa de Washington Irving, que escreveu a história fictícia "Old Christmas" sobre como o Natal teria sido originalmente celebrado em Inglaterra antes da expansão dos puritanos . Os imigrantes católicos também trouxeram a tradição de manter pequenos presépios em casa.
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No dia 24 de dezembro, os familiares visitam-se uns aos outros e só são oferecidos pequenos presentes — os grandes só chegam a 6 de janeiro, com a bruxa Bafana. O principal acontecimento aqui é a bênção anual do Papa, Urbi et orbi, que acontece no dia 25 de dezembro . Segue-se um jantar farto, onde se serve peru, borrego ou frango, bem como panettone — pão doce.
As crianças recebem presentes dos duendes de Natal todos os dias, de 12 a 24 de dezembro, nos sapatos colocados atrás da janela. Toda a gente recebe pelo menos uma peça de roupa nova; caso contrário, segundo a tradição local, será comida pelo gato de Natal.
Decora a árvore de Natal com bandeiras nacionais? Os noruegueses sim. Além disso, todas as vassouras de Natal são cuidadosamente escondidas na noite de Natal, porque a história diz que as bruxas entram nas casas à procura de vassouras para voar. Os noruegueses também têm uma cerveja de Natal especial, forte e muito doce. O que comem os noruegueses na ceia de Natal? Provavelmente ribbe - barriga de porco curada com couve em conserva, batatas e salsicha de Natal - ou costeletas de cordeiro (pinnekjøtt) cozinhadas sobre ramos de bétula.
Por ser um país ortodoxo, a Rússia celebra a festividade mais tarde, a 6 de janeiro. Děda Mráz (Avô Gelo) traz presentes no dia seguinte e coloca-os debaixo da jolka (árvore de Natal). Antes do Natal, os cristãos ortodoxos jejuam durante quarenta dias, período em que devem rezar e meditar. Durante esse tempo, não comem carne, leite, ovos ou queijo, nem bebem álcool. Tradicionalmente, o jejum termina com uma refeição de Natal feita de trigo, mel, fruta seca, papoilas e nozes, chamada kutija. Todos só podem comer à noite, depois da missa. Hoje em dia, os pratos mais servidos são cabeça de porco recheada assada, porco ou vitela assados, ganso com maçãs, lebre com natas ou vários tipos de caça. Os vareniks são típicos — pastéis de massa levedada recheados com batatas, cogumelos ou couve.
O símbolo do Natal é uma cabra, que tem uma fita vermelha enrolada à volta. O velho Jultomen vai de casa em casa com presentes, acompanhado por elfos e anões. Serve-se pão de açafrão e bolos de Natal com compota, e o jantar é em formato buffet, de onde cada um tira o que quiser — mas a papa de batata não pode faltar. Hoje em dia, também aparecem muitas vezes lutfisk (peixe demolhado de consistência gelatinosa). Deixa-se sempre um prato de papa fora de casa para o elfo de Natal. A comida é acompanhada por cerveja escura ou vinho quente sueco.
Se perguntasse a dois espanhóis "Quem traz os presentes no Natal?", cada um responderia de forma diferente - dependendo da região de onde vem. A versão mais estranha vem da Catalunha: o Tió de Nadal é um tronco com um gorro vermelho de Natal e um rosto pintado. É preciso alimentá-lo todos os dias; caso contrário, não há presentes de Natal.
A véspera de Natal (Noche Buena) é celebrada em família. As casas são decoradas com ramos de pinheiro, velas e presépios. Fazem-se os tradicionais bolos dos Reis Magos (bolos redondos decorados com fruta e frutos secos), dentro dos quais são escondidas pequenas surpresas. O jantar festivo consiste em peru ou capão recheado, e o recheio varia consoante a região - na Galiza é de castanhas, nas Astúrias de maçãs e na Catalunha de ameixas. As refeições são acompanhadas por vinho tinto doce. Em Espanha, os presentes são oferecidos na Festa dos Reis Magos e as celebrações duram até 7 de janeiro.
Se procura carnes exóticas para o Natal, então vá à Argentina, onde se servem pavões assados no jantar de Natal. Além disso, o jantar realiza-se muitas vezes ao ar livre, porque o verão termina lá nessa altura.
Acha que aranhas falsas são só para o Halloween? Nada disso... na Ucrânia, as aranhas e as teias de aranha são consideradas um símbolo de Natal. Acredita-se que as teias trazem felicidade. A comida típica é "lokshe" (panquecas de batata). Uma delas costuma ser atirada ao teto pelo pai da família - as partes da massa que ficam coladas representam felicidade para a família. Na ceia de Natal servem-se borsch, pãezinhos pampushka e peixe. A sobremesa tradicional é kutia, preparada com papoila, trigo, frutos secos, fruta cristalizada e mel. Além disso, aqui o Natal só é celebrado a 7 de janeiro.
Se os habitantes locais quiserem comer o jantar de Natal de forma tradicional, não usam uma mesa: comem no chão. Espalham palha no chão e depois cobrem-na com uma toalha festiva (é uma recordação de Jesus, que nasceu no feno).
Conhece a série Mr. Bean? Veja este vídeo de Natal! Um dos pratos ingleses favoritos é um enorme peru assado com recheio de nozes. No fim deste jantar bem farto chega a vez do pudding inglês, que toda a família prepara durante o Advento e onde se escondem moedas (que trazem sorte). Os presentes são trazidos pelo Father Christmas durante a noite e só são abertos na manhã de 25 de dezembro.
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Os habitantes locais vão à igreja todas as manhãs, de 16 de dezembro até à véspera de Natal, no dia 24. Mas como? De patins! As celebrações são acompanhadas por fogo de artifício e toca-se música Gaita em vez de cânticos de Natal. Os presépios e as árvores de Natal também são populares aqui. O prato tradicional é Halacas — uma mistura de carne de vaca, frango e porco, à qual se juntam alcaparras, passas e azeitonas, e tudo é cozinhado a vapor em folhas de milho. São Nicolau ou o Menino Jesus dão presentes aqui.
Nas Filipinas, o único alimento tradicional é o arroz glutinoso, que simboliza a união da família. Depois, cada pessoa acrescenta-lhe aquilo de que mais gosta. As primeiras missas de Natal começam aqui a 16 de dezembro e são acompanhadas pelo brilho de velas e lanternas. Um prato típico atualmente é adobo — porco com batatas —, bem como pansit, massa com cenouras, couve e porco. Como sobremesa, serve-se arroz embrulhado em folhas de bananeira.
As suas avós gostam de postais? Então o Natal na Austrália certamente lhes agradaria. O costume mais interessante aqui é que as pessoas enviam cartões de Natal umas às outras, que depois são usados para decorar casas e apartamentos. As pessoas mais competitivas penduram postais nas janelas para mostrar a quantidade que têm — um Instagram offline à maneira australiana.
No Havai, deve comprar um aquário com um peixe-porco-palhaço para o Natal (mas não conseguimos descobrir o que fazem com o peixe depois do Natal). O Pai Natal chega aqui com presentes num barco. Não existe uma refeição de Natal havaiana tradicional. Gostam de fazer piqueniques, porque podem grelhar Kaluu — um porco assado.
Aqui, não é o Santa Claus nem o Pai Natal, mas sim Père Noël (Pai Natal), que traz os presentes para os sapatos limpos, preparados em frente à lareira. As crianças têm calendários do Advento onde estão escondidos doces, bem como partes dos Evangelhos. Na mesa aparecem ostras, salsichas brancas, caracóis, sopa de peixe e peru de Natal com recheio de castanhas ou pasta de trufa. Uma sobremesa popular é le bûche de Noël — um bolo em forma de tronco. A véspera de Natal termina com a missa do galo. O dia 25 de dezembro é, então, um dia de boas ações: os franceses dão comida a pessoas sem-abrigo, órfãos e pobres.
A véspera de Natal é marcada pelo jejum; depois, à noite, são servidos doze pratos (representando o número de meses) e põe-se um prato extra para uma visita inesperada. Cozinham-se borsch, sopa de couve ou de peixe, peixe (arenque, esturjão, carpa); serve-se pão e hóstias sagradas, bem como pastéis recheados com couve e torresmos, depois papoilas (pãezinhos com sementes de papoila e passas, mergulhados em leite adoçado), papa de milho-miúdo e outros pratos.
Os maiores presentes são dados por São Nicolau no dia 6 de dezembro; depois, na véspera de Natal, são oferecidos apenas pequenos presentes. O dia de Natal também é um dia útil aqui. No dia de Natal, ao pequeno-almoço serve-se cougna — um doce cuja forma se assemelha à figura de um bebé e simboliza Jesus recém-nascido. A cougna pode ser comprada com chocolate, passas, casca de laranja ou sem aditivos. O jantar começa com um aperitivo. Como entrada, servem-se mariscos. O prato principal é peru e, no fim, vem um bolo com creme ou uma torta fofa que faz lembrar um tronco.
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