Коледни традиции по света и защо си подаряваме подаръци

Както вероятно знаете, Коледа е християнски празник, който отбелязваме на 24 и 25 декември. В раздела „Коледа по света“ можете да прочетете за коледните любопитни факти от някои държави. Но първо нека видим как се е появила Коледа и защо си подаряваме подаръци.

Коледа е християнски празник, който отбелязва деня, в който в във Витлеем се ражда синът на Мария и св. Йосиф — Исус Христос (в района на днешна Палестина). Той е наричан проповедник, най-важният пророк, Месията на евреите, Спасителят на човечеството или Божият син и е разпнат около 30 г. сл. Хр. в Йерусалим, където е и погребан.

В Европа можем да открием малки сцени на Рождеството, изработени от различни материали (хартия, дърво, меденки), които изобразяват това мистично раждане, когато Мария и Йосиф не могли да намерят място за пренощуване по пътя си и затова се подслонили в обор. След раждането новороденото било положено в ясла със слама, тъй като нямало място за него другаде. След това при Мария, Йосиф, Исус Христос и животните наоколо дошли поклонници, защото над тях сияела Витлеемската звезда.

Ключът вероятно е продължението на Витлеемската история, в която се казва, че и бедни, и богати поклонници дошли във Витлеем, за да дадат хляб, кожи, пари и др. на бебето Исус . А след тях дошли трима царе, мъдреците от изток, които донесли злато, тамян и смирна. 

Сведенията за това, че хората са си разменяли подаръци на Коледа, датират от Европа през XVI век, но до XIX век подаръци са получавали само децата. Те получавали дрехи, играчки и други неща. Жените получавали различни платове, принадлежности за шиене и домакински предмети. На мъжете се подарявали лули, табакери, тиранти и чехли. В най-бедните семейства децата получавали поне ябълка или ядки. Фермерите подарявали на помощниците си нови дрехи, храна или пари, а малки подаръци се давали и на номади и просяци.

В САЩ Коледа става национален празник през 1870 г., а през първите няколкостотин години след смъртта на Исус Христос рожденият му ден не се е празнувал. Най-важният християнски празник е бил Денят на тримата влъхви / Богоявление. Възгледите на американците за Коледа се променят много през XIX век благодарение на Washington Irving, който написва измислената история „Old Christmas“ за това как Коледа първоначално се е празнувала в Англия преди разпространението на пуританите . Католическите имигранти също донасят традицията да се държат малки сцени на Рождество Христово в домовете.

📚 Съвет:  Студени и дълги вечери? Купете книгата Old Christmas в Amazon

На 24 декември членовете на семейството се посещават взаимно и се дават само малки подаръци — големите идват чак на 6 януари с вещицата Бефана. Основното събитие тук е ежегодната благословия на папата Urbi et orbi, която се провежда на 25 декември . Следва богата вечеря, на която се сервира пуйка, агнешко или пилешко, както и панетоне — сладък хляб.

Децата получават подаръци от коледните елфи всеки ден от 12 до 24 декември в обувки, оставени зад прозореца. Всеки получава поне една нова дреха, иначе според местната традиция ще бъде изяден от коледната котка.

Украсявате ли коледната елха с националните си знамена? Норвежците го правят. Освен това на Бъдни вечер всички метли се скриват внимателно, защото според поверието вещиците ще влязат в къщите и ще търсят метли, на които да летят. Норвежците имат и специална силна и много сладка коледна бира. Какво ще вечерят норвежците на Бъдни вечер? Вероятно ribbe — осолен бекон с кисело зеле, картофи и коледна наденица, или агнешки ребра (pinnekjøtt), задушени върху брезови клонки.

Като православна страна Русия отбелязва празника чак на 6 януари. Дядо Мраз носи подаръци на следващия ден и ги поставя под йолката (коледната елха). Преди Коледа православните християни постят четиридесет дни, през които трябва да се молят и да размишляват. През това време не ядат месо, мляко, яйца, сирене и не пият алкохол. Традиционно постът завършва с коледно ястие от жито, мед, сушени плодове, маково семе и ядки, наречено кутя. Всеки има право да яде едва вечер след службата. Днес най-често се сервират печена пълнена свинска глава, печено свинско или телешко, гъска с ябълки, заек със сметана или различен дивеч. Характерни са варениките - тестени джобчета от втасало тесто, пълнени с картофи, гъби или зеле.

Символът на Коледа е козел, около който е увита червена панделка. Старецът Jultomen обикаля от къща на къща с подаръци, придружен от елфи и джуджета. Сервират се шафранов хляб и коледни сладки с конфитюр, а вечерята е под формата на бюфет, от който всеки си взема каквото харесва — но картофената каша задължително трябва да присъства. В наши дни често се появява lutfisk (накисната риба с желатинова консистенция). Една чиния каша винаги се оставя пред къщата за коледния елф. Храната се полива с тъмна бира или шведско греяно вино.

Бъдни вечер (Noche Buena) се празнува със семейството. Къщите се украсяват с борови клонки, свещи и ясли. Пекат се традиционни сладки на тримата влъхви (кръгли сладкиши, украсени с плодове и ядки), в които са скрити малки изненади. Празничната вечеря се състои от пуйка или кастриран петел с плънка, която варира според региона — в Галисия е от кестени, в Астурия от ябълки, а в Каталуния от сушени сини сливи. Ястията се поливат със сладко червено вино. В Испания подаръците се дават на празника на тримата влъхви, а празниците продължават до 7 януари.

 Ако търсите екзотични меса за Коледа, отидете в Аржентина, където за коледната вечеря се сервира печен паун. Освен това вечерята често се провежда навън, защото по това време там приключва лятото.

Мислите, че изкуствените паяци са само за Хелоуин? Голяма грешка ... в Украйна смятат паяците и паяжините за символ на Коледа. Вярва се, че паяжините носят щастие. Типичното ястие е „локше“ (картофени палачинки). Една обикновено се хвърля на тавана от бащата на семейството — залепналите части от тестото символизират щастие за семейството. За коледната вечеря се сервират борш, питки пампушки и риба. Традиционният десерт е кутя, която се приготвя от мак, жито, ядки, захаросани плодове и мед. Освен това тук Коледа се празнува чак на 7 януари.

Ако местните искат да вечерят на Коледа по традиционен начин, не използват маса, а се хранят на земята. Постилат слама на земята и след това я покриват с празнична покривка (това напомня за Исус, който е роден в сено).

Познавате ли сериала с Mr. Bean? Гледайте това коледно видео! Любимо английско ястие е огромна печена пуйка с орехова плънка. В края на тази засищаща вечеря идва ред на английския пудинг, който цялото семейство приготвя по време на Адвента и в който се скриват монети (носят късмет). Подаръците се носят през нощта от Father Christmas и се разопаковат чак сутринта на 25 декември.

🎬 Съвет: Гледайте този коледен епизод на Mr. Bean в Youtube

Местните ходят на църква всяка сутрин от 16 декември до Бъдни вечер на 24-ти. Но как? С ролкови кънки! Празненствата са придружени от фойерверки, а вместо коледни песни се свири музика гайта. Тук са популярни и сцените на Рождество, както и коледните елхи. Традиционното ястие е халякас - смес от говеждо, пилешко и свинско, към която се добавят каперси, стафиди и маслини, след което всичко се готви на пара в царевични листа. Св. Николай или Младенецът Исус носи подаръците тук.

Във Филипините единствената традиционна храна е лепкавият ориз, който символизира сплотеността на семейството. След това всеки добавя към него каквото му харесва. Първите коледни служби тук започват на 16 декември и са съпроводени от сиянието на свещи и фенери. Типично ястие в наши дни е adobo — свинско с картофи, както и pansit — нудли с моркови, зеле и свинско. Като десерт се сервира ориз, увит в бананови листа.

На Хаваите за Коледа трябва да си купите аквариум с риба клоун тригер (но не успяхме да разберем какво правят с рибата след Коледа). Дядо Коледа пристига тук с подаръците във водна лодка. Няма традиционно хавайско коледно ястие. Тук обичат да ходят на пикник, защото могат да пекат калуа - печено прасе.

Нито Santa Claus, нито Santa, а Père Noël (Дядо Коледа) носи подаръците тук в почистените обувки, оставени пред камината. Децата имат адвент календари, в които са скрити сладки, както и откъси от Евангелията. На трапезата се появяват стриди, бели наденички, охлюви, рибена супа и коледна пуйка с плънка от кестени или пастет с трюфели. Популярен десерт е le buche de Noël — руло във формата на дънер. Бъдни вечер завършва с полунощна литургия. След това 25 декември е ден на добрите дела — французите дават храна на бездомни, сираци и бедни.

Бъдни вечер преминава в пост, а вечерта се сервират дванадесет ястия (символизиращи броя на месеците) и се поставя една допълнителна чиния за неочакван гост. Приготвят се борш, зелева или рибена супа, риба (херинга, есетра, шаран); сервират се хляб и свети облатки, както и тестени джобчета със зеле и пръжки, след това маковки (питки с маково семе и стафиди, които се топят в подсладено мляко), каша от просо и други ястия.

Най-големите подаръци се дават от св. Николай на 6 декември, а на Бъдни вечер се дават само малки подаръци. Коледа тук също е работен ден. На празничната закуска се сервира cougna — сладко печиво, чиято форма наподобява бебе и символизира новородения Исус. Cougna може да се купи с шоколад, стафиди, портокалови корички или без добавки. Вечерята започва с аперитив. Като предястие се сервират морски дарове. Основното ястие е пуйка, а накрая идва торта с крем или руло с пяна, наподобяващо дънер.

🎁 Още търсите коледни подаръци?

Опитайте нашите продукти и създайте подаръци от собствените си снимки!

• Снимки в различни размери и форми + снимки в стил Polaroid
• Квадратни или кръгли фотомагнити с ваша снимка
• Фотокниги с твърда или мека корица за съхраняване на най-важните спомени
• Фотокартини/стенна декорация, които ще превърнат хола ви в галерия
• Красиви календари с ваши снимки и дървена поставка