Χριστουγεννιάτικες παραδόσεις στον κόσμο και γιατί ανταλλάσσουμε δώρα

Όπως πιθανότατα γνωρίζετε, τα Χριστούγεννα είναι μια χριστιανική γιορτή που γιορτάζουμε στις 24 και 25 Δεκεμβρίου. Στην ενότητα Χριστούγεννα σε όλο τον κόσμο, μπορείτε να διαβάσετε για τις χριστουγεννιάτικες ιδιαιτερότητες ορισμένων χωρών. Ας δούμε όμως πρώτα πώς προέκυψαν τα Χριστούγεννα και γιατί ανταλλάσσουμε δώρα.

Τα Χριστούγεννα είναι μια χριστιανική γιορτή που τιμά την ημέρα που ο γιος της Μαρίας και του Αγίου Ιωσήφ, ο Ιησούς Χριστός, γεννήθηκε στη Βηθλεέμ (στην περιοχή της σημερινής Παλαιστίνης). Αποκαλείται κήρυκας, ο σημαντικότερος προφήτης, ο Μεσσίας των Εβραίων, ο Σωτήρας της ανθρωπότητας ή ο Υιός του Θεού, και σταυρώθηκε γύρω στο 30 μ.Χ. στην Ιερουσαλήμ, όπου και τάφηκε.

Στην Ευρώπη συναντάμε μικρές φάτνες φτιαγμένες από διάφορα υλικά (από χαρτί, ξύλο, μελόψωμο) που απεικονίζουν αυτή τη μυστηριακή γέννηση, όταν η Μαρία και ο Ιωσήφ δεν έβρισκαν μέρος να κοιμηθούν στη διαδρομή και έτσι κατέφυγαν σε έναν στάβλο. Μετά τη γέννηση, το νεογέννητο τοποθετήθηκε σε μια φάτνη με άχυρο, καθώς δεν υπήρχε αλλού χώρος για εκείνο. Στη συνέχεια προσκυνητές ήρθαν στη Μαρία, τον Ιωσήφ, τον Ιησού Χριστό και τα ζώα που βρίσκονταν παντού γύρω τους, επειδή από πάνω τους λάμπει το αστέρι της Βηθλεέμ.

Το κλειδί βρίσκεται πιθανότατα στη συνέχεια της ιστορίας της Βηθλεέμ, η οποία λέει ότι τόσο φτωχοί όσο και πλούσιοι προσκυνητές ήρθαν στη Βηθλεέμ για να προσφέρουν ψωμί, γούνες, χρήματα κ.λπ. στο βρέφος Ιησού . Και ήρθαν τρεις βασιλιάδες, οι σοφοί της Ανατολής, που έφεραν χρυσό, λιβάνι και σμύρνα. 

Στοιχεία που δείχνουν ότι οι άνθρωποι αντάλλασσαν δώρα τα Χριστούγεννα χρονολογούνται από την Ευρώπη του 16ου αιώνα, αλλά μέχρι τον 19ο αιώνα δώρα λάμβαναν μόνο τα παιδιά. Έπαιρναν ρούχα, παιχνίδια και άλλα πράγματα. Οι γυναίκες λάμβαναν διάφορα υφάσματα, είδη ραπτικής και οικιακά αντικείμενα. Στους άνδρες έδιναν πίπες, ταμπακιέρες, τιράντες και παντόφλες. Στις πιο φτωχές οικογένειες, τα παιδιά έπαιρναν τουλάχιστον ένα μήλο ή ξηρούς καρπούς. Οι αγρότες πρόσφεραν στους βοηθούς τους καινούργια ρούχα, φαγητό ή χρήματα, ενώ μικρά δώρα δίνονταν επίσης σε νομάδες και ζητιάνους.

Στις ΗΠΑ τα Χριστούγεννα έγιναν εθνική αργία το 1870, ενώ για τους πρώτους λίγους αιώνες μετά τον θάνατο του Ιησού Χριστού τα γενέθλιά του δεν γιορτάζονταν. Η σημαντικότερη χριστιανική γιορτή ήταν η Ημέρα των Τριών Μάγων / τα Θεοφάνεια. Οι απόψεις των Αμερικανών για τα Χριστούγεννα άλλαξαν πολύ τον 19ο αιώνα χάρη στον Washington Irving, ο οποίος έγραψε τη φανταστική ιστορία "Old Christmas" για το πώς γιορτάζονταν αρχικά τα Χριστούγεννα στην Αγγλία πριν από την εξάπλωση των Πουριτανών . Οι καθολικοί μετανάστες έφεραν επίσης την παράδοση να διατηρούν μικρές φάτνες στα σπίτια τους.

📚 Συμβουλή:  Κρύα και μεγάλα βράδια; Αγοράστε το βιβλίο Old Christmas στο Amazon

Στις 24 Δεκεμβρίου, τα μέλη της οικογένειας επισκέπτονται το ένα το άλλο και δίνονται μόνο μικρά δώρα - τα μεγάλα έρχονται στις 6 Ιανουαρίου με τη μάγισσα Μπεφάνα. Το κύριο γεγονός εδώ είναι η ετήσια ευλογία του Πάπα, Urbi et Orbi, που πραγματοποιείται στις 25 Δεκεμβρίου . Ακολουθεί ένα πλούσιο δείπνο με γαλοπούλα, αρνί ή κοτόπουλο, καθώς και panettone - γλυκό ψωμί.

Τα παιδιά λαμβάνουν δώρα από τα χριστουγεννιάτικα ξωτικά κάθε μέρα από τις 12 έως τις 24 Δεκεμβρίου, μέσα σε παπούτσια που έχουν τοποθετηθεί πίσω από το παράθυρο. Όλοι παίρνουν τουλάχιστον ένα καινούριο ρούχο, διαφορετικά, σύμφωνα με την τοπική παράδοση, θα τους φάει η χριστουγεννιάτικη γάτα.

Στολίζετε το χριστουγεννιάτικο δέντρο με τις εθνικές σας σημαίες; Οι Νορβηγοί το κάνουν. Επιπλέον, την παραμονή των Χριστουγέννων όλες οι σκούπες κρύβονται προσεκτικά, επειδή σύμφωνα με την παράδοση οι μάγισσες μπαίνουν στα σπίτια και ψάχνουν σκούπες για να πετάξουν. Οι Νορβηγοί έχουν επίσης μια ιδιαίτερα δυνατή και πολύ γλυκιά χριστουγεννιάτικη μπίρα. Τι τρώνε οι Νορβηγοί στο δείπνο της παραμονής των Χριστουγέννων; Πιθανότατα ribbe - παστό μπέικον με ξινολάχανο, πατάτες και χριστουγεννιάτικο λουκάνικο, ή παϊδάκια αρνιού (pinnekjøtt) μαγειρεμένα πάνω σε κλαδάκια σημύδας.

Ως ορθόδοξη χώρα, η Ρωσία γιορτάζει τα Χριστούγεννα στις 6 Ιανουαρίου. Ο Ντέντα Μραζ (Παππούς Πάγος) φέρνει τα δώρα την επόμενη μέρα και τα βάζει κάτω από τη γιόλκα (χριστουγεννιάτικο δέντρο). Πριν από τα Χριστούγεννα, οι ορθόδοξοι χριστιανοί νηστεύουν για σαράντα ημέρες, διάστημα κατά το οποίο προσεύχονται και διαλογίζονται. Εκείνη την περίοδο δεν τρώνε κρέας, γάλα, αυγά ή τυρί, ούτε πίνουν αλκοόλ. Παραδοσιακά, η νηστεία τελειώνει με ένα χριστουγεννιάτικο γεύμα από σιτάρι, μέλι, αποξηραμένα φρούτα, παπαρουνόσπορο και ξηρούς καρπούς, που ονομάζεται kutija. Όλοι επιτρέπεται να φάνε μόνο το βράδυ μετά τη λειτουργία. Σήμερα τα πιο συνηθισμένα πιάτα είναι ψητό γεμιστό κεφάλι χοιρινού, ψητό χοιρινό ή μοσχάρι, χήνα με μήλα, λαγός με κρέμα ή διάφορα κυνήγια. Χαρακτηριστικά είναι τα vareniks – πιτάκια από ζύμη με μαγιά, γεμισμένα με πατάτες, μανιτάρια ή λάχανο.

Το σύμβολο των Χριστουγέννων είναι μια κατσίκα, γύρω από την οποία είναι τυλιγμένη μια κόκκινη κορδέλα. Ο γερο-Jultomen πηγαίνει από σπίτι σε σπίτι με δώρα, συνοδευόμενος από ξωτικά και νάνους. Σερβίρονται ψωμί με σαφράν και χριστουγεννιάτικα γλυκά με μαρμελάδα, ενώ το δείπνο έχει τη μορφή μπουφέ, από τον οποίο ο καθένας παίρνει ό,τι του αρέσει - αλλά ο χυλός πατάτας πρέπει οπωσδήποτε να υπάρχει. Στις μέρες μας εμφανίζεται συχνά και lutfisk (ψάρι σε άλμη με ζελατινώδη υφή). Ένα πιάτο χυλού αφήνεται πάντα έξω από το σπίτι για το χριστουγεννιάτικο ξωτικό. Το φαγητό συνοδεύεται από μαύρη μπίρα ή σουηδικό ζεστό κρασί με μπαχαρικά.

Η παραμονή των Χριστουγέννων (Noche Buena) γιορτάζεται οικογενειακά. Τα σπίτια στολίζονται με κλαδιά πεύκου, κεριά και φάτνες. Ψήνονται παραδοσιακά μπισκότα των Τριών Μάγων (στρογγυλά κέικ διακοσμημένα με φρούτα και ξηρούς καρπούς), μέσα στα οποία κρύβονται μικρές εκπλήξεις. Το γιορτινό δείπνο αποτελείται από γαλοπούλα ή καπόνι με γέμιση, η οποία διαφέρει ανά περιοχή - στη Γαλικία γίνεται με κάστανα, στην Αστούρια με μήλα και στην Καταλονία με δαμάσκηνα. Τα γεύματα συνοδεύονται από γλυκό κόκκινο κρασί. Στην Ισπανία τα δώρα δίνονται στη γιορτή των Τριών Μάγων και οι γιορτές διαρκούν μέχρι τις 7 Ιανουαρίου.

 Αν ψάχνετε εξωτικά κρέατα για τα Χριστούγεννα, τότε πηγαίνετε στην Αργεντινή, όπου στο χριστουγεννιάτικο δείπνο σερβίρονται ψητά παγόνια. Επιπλέον, το δείπνο γίνεται συχνά σε εξωτερικό χώρο, επειδή εκείνη την περίοδο εκεί τελειώνει το καλοκαίρι.

Πιστεύετε ότι οι ψεύτικες αράχνες είναι μόνο για το Halloween; Μεγάλο λάθος... στην Ουκρανία θεωρούν τις αράχνες και τους ιστούς αράχνης σημάδι των Χριστουγέννων. Πιστεύεται ότι οι ιστοί αράχνης φέρνουν ευτυχία. Το τυπικό φαγητό είναι το "lokshe" (τηγανίτες πατάτας). Συνήθως ο πατέρας της οικογένειας πετά μία στο ταβάνι — τα κολλημένα κομμάτια ζύμης φέρνουν ευτυχία στην οικογένεια. Στο χριστουγεννιάτικο δείπνο σερβίρονται μπορς, ψωμάκια pampushka και ψάρι. Το παραδοσιακό γλυκό είναι η kuta, που παρασκευάζεται από παπαρουνόσπορο, σιτάρι, ξηρούς καρπούς, ζαχαρωμένα φρούτα και μέλι. Επιπλέον, εδώ τα Χριστούγεννα δεν γιορτάζονται πριν από τις 7 Ιανουαρίου.

Αν οι ντόπιοι θέλουν να φάνε το χριστουγεννιάτικο δείπνο με τον παραδοσιακό τρόπο, δεν χρησιμοποιούν τραπέζι· τρώνε στο πάτωμα. Απλώνουν άχυρο στο πάτωμα και στη συνέχεια το σκεπάζουν με ένα γιορτινό τραπεζομάντιλο (είναι μια υπενθύμιση του Ιησού, που γεννήθηκε μέσα στα άχυρα).

Ξέρετε τη σειρά Mr. Bean; Δείτε αυτό το χριστουγεννιάτικο βίντεο! Ένα αγαπημένο αγγλικό πιάτο είναι μια τεράστια ψητή γαλοπούλα με γέμιση καρυδιών. Στο τέλος αυτού του χορταστικού δείπνου έρχεται η ώρα για την αγγλική πουτίγκα, την οποία όλη η οικογένεια ετοιμάζει κατά την περίοδο του Advent και μέσα της κρύβονται νομίσματα (που φέρνουν τύχη). Τα δώρα τα φέρνει ο Father Christmas τη νύχτα και δεν ανοίγονται μέχρι το πρωί της 25ης Δεκεμβρίου.

🎬 Συμβουλή: Δείτε αυτό το χριστουγεννιάτικο επεισόδιο του Mr. Bean στο Youtube

Οι ντόπιοι πηγαίνουν στην εκκλησία κάθε πρωί από τις 16 Δεκεμβρίου μέχρι την Παραμονή των Χριστουγέννων, στις 24. Αλλά πώς; Με πατίνια! Οι εορτασμοί συνοδεύονται από πυροτεχνήματα και αντί για κάλαντα παίζεται μουσική Gaita. Οι φάτνες και τα χριστουγεννιάτικα δέντρα είναι επίσης δημοφιλή εδώ. Το παραδοσιακό πιάτο είναι οι Halacas – ένα μείγμα από μοσχάρι, κοτόπουλο και χοιρινό, στο οποίο προστίθενται κάπαρη, σταφίδες και ελιές, και όλα μαγειρεύονται στον ατμό μέσα σε φύλλα καλαμποκιού. Ο Άγιος Νικόλαος ή ο μικρός Ιησούς φέρνει εδώ τα δώρα.

Στις Φιλιππίνες, το μόνο παραδοσιακό φαγητό είναι το κολλώδες ρύζι, που συμβολίζει την οικογενειακή ενότητα. Έπειτα ο καθένας προσθέτει ό,τι του αρέσει. Οι πρώτες χριστουγεννιάτικες λειτουργίες ξεκινούν εδώ στις 16 Δεκεμβρίου και συνοδεύονται από τη λάμψη κεριών και φαναριών. Ένα χαρακτηριστικό πιάτο σήμερα είναι το adobo - χοιρινό με πατάτες, καθώς και το pansit - νουντλς με καρότα, λάχανο και χοιρινό. Ως επιδόρπιο σερβίρεται ρύζι τυλιγμένο σε φύλλα μπανάνας.

Στη Χαβάη, για τα Χριστούγεννα πρέπει να αγοράσετε ένα ενυδρείο με έναν clown triggerfish (αλλά δεν καταφέραμε να μάθουμε τι κάνουν το ψάρι μετά τα Χριστούγεννα). Ο Άγιος Βασίλης έρχεται εδώ με δώρα με ένα πλωτό σκάφος. Δεν υπάρχει παραδοσιακό χαβανέζικο χριστουγεννιάτικο γεύμα. Τους αρέσει να πηγαίνουν για πικνίκ, επειδή μπορούν να ψήσουν Kaluu – ένα ψητό γουρουνόπουλο.

Ούτε ο Santa Claus ούτε ο Santa, αλλά ο Père Noël (Πατέρας των Χριστουγέννων) φέρνει εδώ τα δώρα στα καθαρισμένα παπούτσια που έχουν τοποθετηθεί μπροστά στο τζάκι. Τα παιδιά έχουν ημερολόγια Advent, όπου κρύβονται γλυκά αλλά και αποσπάσματα από τα Ευαγγέλια. Στο τραπέζι εμφανίζονται στρείδια, λευκά λουκάνικα, σαλιγκάρια, ψαρόσουπα και χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα με γέμιση κάστανου ή πάστα τρούφας. Δημοφιλές επιδόρπιο είναι το le buche de Noël - ένα γλυκό σε σχήμα κούτσουρου. Η παραμονή των Χριστουγέννων τελειώνει με τη μεσονύκτια λειτουργία. Η 25η Δεκεμβρίου είναι στη συνέχεια ημέρα καλών πράξεων: οι Γάλλοι προσφέρουν φαγητό σε άστεγους, ορφανά και φτωχούς.

Η Παραμονή των Χριστουγέννων χαρακτηρίζεται από νηστεία και, στη συνέχεια, το βράδυ σερβίρονται δώδεκα πιάτα (που αντιπροσωπεύουν τον αριθμό των μηνών), ενώ στρώνεται και ένα επιπλέον πιάτο για έναν απρόσμενο επισκέπτη. Μαγειρεύονται μπορς, λαχανόσουπα ή ψαρόσουπα, ψάρι (ρέγγα, οξύρρυγχος, κυπρίνος)· σερβίρονται ψωμί και ιερά δισκία, καθώς και πιτάκια με λάχανο και τσιγαρίδες, έπειτα γλυκά με παπαρουνόσπορο (ψωμάκια με παπαρουνόσπορο και σταφίδες, που βουτιούνται σε γλυκαμένο γάλα), χυλός από κεχρί και άλλα πιάτα.

Τα μεγαλύτερα δώρα τα φέρνει ο Άγιος Νικόλαος στις 6 Δεκεμβρίου, ενώ την παραμονή των Χριστουγέννων δίνονται μόνο μικρά δώρα. Η ημέρα των Χριστουγέννων είναι επίσης εργάσιμη εδώ. Ανήμερα των Χριστουγέννων, στο πρωινό σερβίρεται cougna - ένα γλυκό αρτοσκεύασμα του οποίου το σχήμα θυμίζει βρέφος και συμβολίζει τον νεογέννητο Ιησού. Το cougna μπορεί να αγοραστεί με σοκολάτα, σταφίδες, φλούδα πορτοκαλιού ή χωρίς πρόσθετα. Το δείπνο ξεκινά με ένα απεριτίφ. Ως ορεκτικό σερβίρονται θαλασσινά. Το κυρίως πιάτο είναι γαλοπούλα και στο τέλος έρχεται ένα κέικ με κρέμα ή ένα ρολό με αφρώδη γέμιση που μοιάζει με κούτσουρο.

🎁 Ψάχνετε ακόμα για χριστουγεννιάτικα δώρα;

Μπορείτε να δοκιμάσετε τα προϊόντα μας και να δημιουργήσετε δώρα από τις δικές σας φωτογραφίες!

• Φωτογραφίες σε διάφορα μεγέθη και σχήματα + φωτογραφίες σε στυλ Polaroid
• Τετράγωνοι ή στρογγυλοί φωτομαγνήτες με τη δική σας φωτογραφία
• Φωτοβιβλία με σκληρό ή μαλακό εξώφυλλο για να κρατήσετε τις πιο σημαντικές αναμνήσεις
• Φωτογραφικές εικόνες/εκτυπώσεις τοίχου που θα μετατρέψουν το σαλόνι σας σε γκαλερί
• Όμορφα ημερολόγια με τις φωτογραφίες σας και ξύλινη βάση