Karácsonyi hagyományok a világban, és miért ajándékozunk

Ahogy valószínűleg tudod, a karácsony keresztény ünnep, amelyet december 24-én és 25-én ünneplünk. A Karácsony a világ körül részben néhány ország karácsonyi érdekességeiről olvashatsz. De először nézzük meg, hogyan alakult ki a karácsony, és miért ajándékozzuk meg egymást.

A karácsony keresztény ünnep, annak a napnak az ünneplése, amikor Mária és Szent József fia, Jézus Krisztus megszületett Betlehemben (a mai Palesztina területén). Prédikátornak, a legfontosabb prófétának, a zsidók Messiásának, az emberiség Megváltójának vagy Isten Fiának nevezik; Kr. u. 30 körül Jeruzsálemben keresztre feszítették, ahol el is temették.

Európában különféle anyagokból készült kis betlehemeket találhatunk (papírból, fából, mézeskalácsból), amelyek ezt a misztikus születést ábrázolják: Mária és József nem találtak szállást útközben, ezért egy istállóban húzták meg magukat. A születés után az újszülöttet szalmával bélelt jászolba fektették, mert máshol nem volt számára hely. Ezután zarándokok érkeztek Máriához, Józsefhez, Jézus Krisztushoz és a körülöttük lévő állatokhoz, mert fölöttük ragyogott a betlehemi csillag.

A magyarázat valószínűleg a betlehemi történet folytatásában rejlik, amely szerint szegény és gazdag zarándokok egyaránt Betlehembe mentek, hogy kenyeret, prémeket, pénzt stb. vigyenek a kis Jézusnak. És megérkezett a három király is, a keleti bölcsek, akik aranyat, tömjént és mirhát hoztak. 

Annak bizonyítékai, hogy az emberek karácsonykor ajándékot adtak egymásnak, a 16. századi Európáig nyúlnak vissza, de a 19. századig csak a gyerekek kaptak ajándékot. Ruhát, játékokat és más holmikat kaptak. A nők különféle szöveteket, varráshoz és háztartáshoz szükséges tárgyakat kaptak. A férfiaknak pipát, tubákos szelencét, nadrágtartót és papucsot ajándékoztak. A legszegényebb családokban a gyerekek legalább egy almát vagy diót kaptak. A gazdák új ruhával, étellel vagy pénzzel ajándékozták meg a segítőiket, és kisebb ajándékokat adtak a vándoroknak és koldusoknak is.

Az Egyesült Államokban a karácsony 1870-ben vált nemzeti ünneppé, Jézus Krisztus halála utáni első néhány száz évben pedig nem ünnepelték a születésnapját. A legfontosabb keresztény ünnep a háromkirályok napja / vízkereszt volt. Az amerikaiak karácsonyról alkotott képe sokat változott a 19. században Washington Irving hatására, aki megírta az „Old Christmas” című kitalált történetet arról, hogyan ünnepelték eredetileg a karácsonyt Angliában a puritánok térnyerése előtt. A katolikus bevándorlók azt a hagyományt is magukkal hozták, hogy otthonaikban kis betlehemeket tartottak.

📚 Tipp:  Hidegek és hosszúak az esték? Vedd meg az Old Christmas című könyvet az Amazonon

December 24-én a családtagok meglátogatják egymást, és csak kisebb ajándékokat adnak – a nagy ajándékok csak január 6-án érkeznek meg Befana boszorkánnyal. Itt a fő esemény a pápa évenkénti Urbi et orbi áldása, amelyre december 25-én kerül sor. Ezt bőséges vacsora követi, amelyen pulykát, bárányt vagy csirkét szolgálnak fel, valamint panettonét – édes kenyeret.

A gyerekek december 12. és 24. között minden nap ajándékot kapnak a karácsonyi manóktól az ablak mögé tett cipőikbe. Mindenki kap legalább egy új ruhadarabot, különben a helyi hagyomány szerint megeszi őket a karácsonyi macska.

Ti nemzeti zászlókkal díszítitek a karácsonyfát? A norvégok igen. Emellett szentestén minden karácsonyi seprűt gondosan elrejtenek, mert a történet szerint a boszorkányok bemennek a házakba, és seprűket keresnek, amelyeken repülhetnek. A norvégoknak különleges, erős és nagyon édes karácsonyi sörük is van. Mi kerül a norvégok szentesti vacsoraasztalára? Valószínűleg ribbe – pácolt sertésoldalas savanyú káposztával, burgonyával és karácsonyi kolbásszal, vagy nyírfaágakon párolt bárányborda (pinnekjøtt).

Ortodox országként Oroszországban az ünnep január 6-ra tolódik. Gyed Maróz (Fagy apó) másnap hozza az ajándékokat, és a jolka (karácsonyfa) alá teszi őket. Karácsony előtt az ortodox keresztények negyven napig böjtölnek, ezalatt imádkozniuk és elmélkedniük kell. Ebben az időszakban nem esznek húst, tejet, tojást, sajtot, és alkoholt sem fogyasztanak. Hagyományosan a böjt egy kutija nevű karácsonyi étellel ér véget, amely búzából, mézből, aszalt gyümölcsből, mákból és diófélékből készül. Mindenki csak este, az istentisztelet után ehet. Ma leggyakrabban sült, töltött disznófejet, sült sertés- vagy borjúhúst, almás libát, tejszínes nyulat vagy különféle vadételeket szolgálnak fel. Jellegzetes étel a vareniki – kelt tésztából készült derelye, burgonyával, gombával vagy káposztával töltve.

A karácsony jelképe egy kecske, amelyre piros szalagot kötnek. Az öreg Jultomen manók és törpék kíséretében jár házról házra az ajándékokkal. Sáfrányos kenyeret és lekváros karácsonyi süteményeket szolgálnak fel, a vacsora pedig svédasztalos: mindenki abból vesz, amit szeret – de a krumplis kásának mindenképp ott kell lennie. Manapság gyakran kerül az asztalra lutfisk is (zselés állagú, áztatott hal). Egy tányér kását mindig kitesznek a ház elé a karácsonyi manónak. Az ételt sötét sörrel vagy svéd forralt borral öblítik le.

A szentestét (Noche Buena) családi körben ünneplik. A házakat fenyőágakkal, gyertyákkal és betlehemekkel díszítik. Hagyományos Háromkirályok-süteményeket sütnek (gyümölcsökkel és diófélékkel díszített kerek kalácsokat), amelyekbe apró meglepetéseket rejtenek. Az ünnepi vacsora töltött pulykából vagy kappanból áll; a töltelék régiónként változik – Galíciában gesztenyéből, Asztúriában almából, Katalóniában pedig aszalt szilvából készül. Az ételek mellé édes vörösbort isznak. Spanyolországban az ajándékokat a Háromkirályok ünnepén adják át, az ünnepek pedig január 7-ig tartanak.

 Ha egzotikus húsokat keresel karácsonyra, irány Argentína, ahol karácsonyi vacsorára sült pávát szolgálnak fel. Ráadásul a vacsora gyakran a szabadban zajlik, mert ott ilyenkor ér véget a nyár.

Azt gondolod, hogy a műpókok csak Halloweenre valók? Nagy tévedés... Ukrajnában a pókokat és a pókhálókat a karácsony jelének tartják. Úgy tartják, hogy a pókháló szerencsét hoz. A jellegzetes étel a „lokshe” (burgonyapalacsinta). Egyet általában a család apja feldob a plafonra – a tészta odaragadt darabjai szerencsét hoznak a családnak. Karácsonyi vacsorára borscsot, pampushka zsemlét és halat szolgálnak fel. A hagyományos desszert a kutya, amely mákból, búzából, dióból, kandírozott gyümölcsből és mézből készül. Ráadásul itt a karácsonyt csak január 7-én ünneplik.

Ha a helyiek hagyományos módon szeretnék elfogyasztani a karácsonyi vacsorát, nem használnak asztalt, hanem a földön esznek. Szalmát terítenek a földre, majd ünnepi terítővel takarják le (ez Jézusra emlékeztet, aki a szénában született).

Ismered a Mr. Bean sorozatot? Nézd meg ezt a karácsonyi videót! Egy kedvelt angol étel a hatalmas sült pulyka diós töltelékkel. A kiadós vacsora végén elérkezik az angol puding ideje, amelyet az egész család advent idején készít el, és pénzérméket rejtenek bele (ez szerencsét hoz). Az ajándékokat éjszaka Father Christmas hozza, és csak december 25-én reggel bontják ki őket.

🎬 Tipp: Nézd meg ezt a Mr. Bean karácsonyi epizódot a YouTube-on

A helyiek december 16-tól egészen szentestéig, 24-éig minden reggel templomba mennek. De hogyan? Görkorcsolyán! Az ünneplést tűzijáték kíséri, karácsonyi énekek helyett pedig gaita zene szól. A betlehemek és a karácsonyfák itt is népszerűek. A hagyományos étel a Halacas – marha-, csirke- és sertéshús keveréke, amelyhez kapribogyót, mazsolát és olajbogyót adnak, majd az egészet kukoricalevélbe csomagolva gőzben főzik meg. Itt Szent Miklós vagy a kis Jézuska hozza az ajándékokat.

A Fülöp-szigeteken az egyetlen hagyományos étel a ragacsos rizs, amely a családi összetartozást jelképezi. Ezután mindenki azt tesz hozzá, amit szeret. Az első karácsonyi istentiszteletek itt december 16-án kezdődnek, és gyertyák, valamint lámpások fénye kíséri őket. Jellegzetes ünnepi étel az adobo – sertéshús burgonyával –, valamint a pansit, vagyis tészta sárgarépával, káposztával és sertéshússal. Desszertként banánlevélbe csomagolt rizst szolgálnak fel.

Hawaiin karácsonyra érdemes beszerezni egy akváriumot egy bohóc-íjhalnak (bár azt nem sikerült kiderítenünk, mi történik a hallal karácsony után). A Mikulás itt vízi csónakon érkezik az ajándékokkal. Nincs hagyományos hawaii karácsonyi étel. Szeretnek piknikezni, mert ilyenkor Kaluu-t, azaz sült malacot grillezhetnek.

Itt sem a Mikulás, sem a Télapó, hanem Père Noël (a Karácsonyapó) hozza az ajándékokat a kandalló elé kikészített, megtisztított cipőkbe. A gyerekeknek adventi naptáruk van, amelyben édességek és az evangéliumok részletei rejtőznek. Az asztalra osztriga, fehér kolbász, csiga, halleves és gesztenyés töltelékkel vagy szarvasgombás krémmel készült karácsonyi pulyka kerül. Népszerű desszert a le buche de Noël – egy fatörzs alakú sütemény. A szenteste éjféli misével zárul. December 25-e pedig a jó cselekedetek napja: a franciák ételt adnak hajléktalanoknak, árváknak és szegényeknek.

Szenteste böjttel telik, majd este tizenkét fogást tálalnak fel (a hónapok számát jelképezve), és egy plusz terítéket is kiraknak egy váratlan vendég számára. Borscsot, káposzta- vagy hallevest, halat (heringet, tokhalat, pontyot) készítenek; kenyeret és ostyát kínálnak, valamint káposztás és tepertős töltött tésztákat, majd mákos finomságokat (mákos-mazsolás zsemléket, amelyeket édesített tejbe mártanak), köleskását és más ételeket.

A legnagyobb ajándékokat Szent Miklós hozza december 6-án, szentestén már csak kisebb meglepetések vannak. Karácsony napja itt munkanap is. Az ünnepi reggelin cougnát szolgálnak fel – egy édes péksüteményt, amelynek formája egy kisbabára emlékeztet, és az újszülött Jézust jelképezi. A cougna megvásárolható csokoládéval, mazsolával, narancshéjjal vagy adalékok nélkül is. A vacsora aperitiffel kezdődik. Előételként tengeri herkentyűket szolgálnak fel. A főétel pulyka, a végén pedig krémes torta vagy fatörzsre emlékeztető habtekercs következik.

🎁 Még keresel karácsonyi ajándékokat?

Próbáld ki termékeinket, és készíts ajándékokat a saját fotóidból!

• Fotók különböző méretekben és formákban + polaroid stílusú fotók
• Négyzet alakú vagy kerek fotómágnesek saját fotóddal
• Fotókönyvek kemény vagy puha borítóval a legfontosabb emlékek megőrzéséhez
• Fotóképek/faliképek, amelyek galériává varázsolják a nappalidat
• Gyönyörű naptárak a fotóiddal és fa állvánnyal