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Ti sei mai chiesto perché a Natale ci scambiamo i regali, come viene celebrata questa festa nelle diverse parti del mondo e cosa si serve per la cena di Natale nei vari Paesi? Continua a leggere e scopri tutto quello che volevi sapere!
Come probabilmente sai, il Natale è una festa cristiana che celebriamo il 24 e il 25 dicembre. Nella sezione Natale nel mondo puoi leggere alcune curiosità natalizie di diversi Paesi. Ma prima vediamo com'è nato il Natale e perché ci scambiamo i regali.
Il Natale è una festa cristiana che celebra il giorno in cui Maria e San Giuseppe ebbero un figlio, Gesù Cristo, nato a Betlemme (nell'area dell'attuale Palestina). È chiamato predicatore, il profeta più importante, il Messia degli ebrei, il Salvatore dell'umanità o il Figlio di Dio, e fu crocifisso intorno al 30 d.C. a Gerusalemme, dove fu anche sepolto.
In Europa possiamo trovare piccoli presepi realizzati con vari materiali (carta, legno, pan di zenzero) che raffigurano questa nascita mistica, quando Maria e Giuseppe non riuscirono a trovare un posto dove dormire lungo il cammino e si rifugiarono in una stalla. Dopo la nascita, il neonato fu deposto in una mangiatoia con la paglia, perché non c'era posto per lui altrove. I pellegrini poi giunsero da Maria, Giuseppe, Gesù Cristo e dagli animali presenti tutt'intorno, perché sopra di loro brillava la stella di Betlemme.
La chiave è probabilmente la continuazione della storia di Betlemme, secondo cui pellegrini poveri e ricchi arrivarono a Betlemme per portare pane, pellicce, denaro, ecc. al Bambino Gesù . E arrivarono anche i tre re, i Magi d'Oriente, che portarono oro, incenso e mirra.
La mirra è una resina blu-verde (linfa essiccata dell'albero della mirra), molto apprezzata nell'antichità e il cui valore spesso superava il suo peso in oro.
Le testimonianze del fatto che le persone si scambiassero doni a Natale risalgono all'Europa del XVI secolo, ma fino al XIX secolo solo i bambini ricevevano regali. Ricevevano vestiti, giocattoli e altre cose. Le donne ricevevano vari tessuti, articoli per il cucito e per la casa. Agli uomini venivano regalati pipe, tabacchiere, bretelle e pantofole. Nelle famiglie più povere, i bambini ricevevano almeno una mela o delle noci. I contadini regalavano ai loro aiutanti vestiti nuovi, cibo o denaro, e piccoli doni venivano offerti anche a nomadi e mendicanti.
In seguito gli immigrati tedeschi portarono con sé l'usanza di mettere rami e alberi sempreverdi in casa durante l'inverno come promemoria della vita nei momenti difficili .
Negli Stati Uniti il Natale divenne festa nazionale nel 1870 e, per i primi secoli dopo la morte di Gesù Cristo, il suo compleanno non veniva celebrato. La festa cristiana più importante era il giorno dei Re Magi / l'Epifania. Le idee degli americani sul Natale cambiarono molto nel XIX secolo grazie a Washington Irving, che scrisse il racconto di fantasia "Old Christmas" su come il Natale fosse stato celebrato originariamente in Inghilterra prima dell'espansione dei Puritani . Anche gli immigrati cattolici portarono la tradizione di tenere piccoli presepi nelle loro case.
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Il 24 dicembre i membri della famiglia si fanno visita e si scambiano solo piccoli regali: quelli grandi arrivano solo il 6 gennaio con la Befana. L'evento principale qui è la benedizione papale annuale, Urbi et Orbi, che si tiene il 25 dicembre . Segue una ricca cena in cui vengono serviti tacchino, agnello o pollo, oltre al panettone, un pane dolce.
Dal 12 al 24 dicembre i bambini ricevono ogni giorno regali dagli elfi di Natale, nelle scarpe lasciate dietro la finestra. Tutti ricevono almeno un capo d'abbigliamento nuovo, altrimenti, secondo la tradizione locale, verranno mangiati dal gatto di Natale.
Decori l'albero di Natale con le bandiere nazionali del tuo Paese? I norvegesi lo fanno. Inoltre, alla vigilia di Natale tutte le scope vengono nascoste con cura, perché la leggenda narra che le streghe entrino nelle case in cerca di scope su cui volare. I norvegesi hanno anche una speciale birra di Natale, forte e molto dolce. Cosa mangeranno i norvegesi per la cena della vigilia? Probabilmente ribbe: pancetta marinata con cavolo in salamoia, patate e salsiccia natalizia, oppure costine d'agnello (pinnekjøtt) stufate su rametti di betulla.
Essendo un Paese ortodosso, in Russia la festività è posticipata al 6 gennaio. Děda Mráz (Nonno Gelo) porta i regali il giorno successivo e li mette sotto la jolka (l’albero di Natale). Prima di Natale, i cristiani ortodossi digiunano per quaranta giorni, durante i quali devono pregare e meditare. In quel periodo non mangiano carne, latte, uova o formaggio e non bevono alcolici. Tradizionalmente, il digiuno termina con un pasto natalizio a base di grano, miele, frutta secca, semi di papavero e noci, chiamato kutija. Si può mangiare solo la sera, dopo la funzione. Oggi i piatti più spesso serviti sono testa di maiale ripiena arrosto, maiale o vitello arrosto, oca con mele, lepre alla panna o vari tipi di selvaggina. Caratteristici sono i vareniki: fagottini di pasta lievitata ripieni di patate, funghi o cavolo.
Il simbolo del Natale è una capra, avvolta da un nastro rosso. Il vecchio Jultomen va di casa in casa con i regali, accompagnato da elfi e gnomi. Si servono pane allo zafferano e dolci natalizi alla marmellata, e la cena è a buffet: ognuno prende ciò che preferisce, ma non può mancare il porridge di patate. Oggi compare spesso anche il lutfisk (pesce ammollato dalla consistenza gelatinosa). Un piatto di porridge viene sempre lasciato fuori casa per l’elfo di Natale. Il tutto è accompagnato da birra scura o vin brulé svedese.
Se chiedeste a due spagnoli “Chi porta i regali a Natale?”, ognuno vi risponderebbe in modo diverso, a seconda della regione da cui proviene. La versione più strana arriva dalla Catalogna: il Tió de Nadal è un ceppo con un berretto rosso natalizio e un volto dipinto. Bisogna dargli da mangiare ogni giorno, altrimenti non si ricevono regali di Natale.
La vigilia di Natale (Noche Buena) si festeggia in famiglia. Le case vengono decorate con rametti di pino, candele e presepi. Si preparano i tradizionali dolci dei Re Magi (torte rotonde decorate con frutta e noci), al cui interno vengono nascoste piccole sorprese. La cena festiva consiste in un tacchino o cappone ripieno, con farciture che variano a seconda della regione: in Galizia con castagne, nelle Asturie con mele e in Catalogna con prugne secche. I piatti sono accompagnati da vino rosso dolce. In Spagna i regali si scambiano nel giorno dell’Epifania e le feste durano fino al 7 gennaio.
Se cercate carni esotiche per Natale, allora andate in Argentina, dove per la cena di Natale si servono pavoni arrosto. Inoltre, la cena si svolge spesso all’aperto, perché in quel periodo lì sta finendo l’estate.
Pensate che i ragni finti siano solo per Halloween? Che errore… in Ucraina ragni e ragnatele sono considerati un simbolo del Natale. Si crede che le ragnatele portino felicità. Il piatto tipico è il “lokshe” (frittelle di patate). Di solito il padre di famiglia ne lancia una sul soffitto: le parti di impasto che restano attaccate sono di buon auspicio per la famiglia. Per la cena di Natale si servono boršč, panini pampuška e pesce. Il dolce tradizionale è la kuta, preparata con papavero, grano, noci, frutta candita e miele. Inoltre qui il Natale non si celebra prima del 7 gennaio.
Se gli abitanti del posto vogliono cenare a Natale nel modo tradizionale, non usano un tavolo: mangiano per terra. Stendono della paglia sul pavimento e poi la coprono con una tovaglia festiva (è un richiamo a Gesù, nato nella paglia).
Conoscete la serie di Mr. Bean? Guardate questo video di Natale! Un piatto inglese molto amato è un enorme tacchino arrosto con ripieno di noci. Alla fine di questa cena sostanziosa arriva il momento del pudding inglese, che tutta la famiglia prepara durante l’Avvento e in cui vengono nascoste delle monete (che portano fortuna). I regali vengono portati di notte da Father Christmas e vengono scartati solo la mattina del 25 dicembre.
🎬 Consiglio: guardate questo episodio natalizio di Mr. Bean su YouTube
Gli abitanti del posto vanno in chiesa ogni mattina dal 16 dicembre fino alla vigilia di Natale, il 24. Ma come ci vanno? Sui pattini a rotelle! I festeggiamenti sono accompagnati dai fuochi d’artificio e, al posto dei canti natalizi, si suona musica Gaita. Anche i presepi e gli alberi di Natale sono molto popolari qui. Il piatto tradizionale sono le Halacas: un misto di manzo, pollo e maiale a cui si aggiungono capperi, uvetta e olive, e il tutto viene cotto al vapore in foglie di mais. San Nicola o Gesù Bambino portano i regali qui.
Nelle Filippine, l’unico cibo tradizionale è il riso glutinoso, che simboleggia l’unione della famiglia. Ognuno poi aggiunge ciò che preferisce. Le prime funzioni natalizie iniziano qui il 16 dicembre e sono accompagnate dal bagliore di candele e lanterne. Un piatto tipico di oggi è l’adobo, maiale con patate, così come il pansit, noodles con carote, cavolo e maiale. Come dessert si serve riso avvolto in foglie di banana.
Alle vostre nonne piacciono le cartoline? Allora il Natale in Australia le renderebbe sicuramente felici. L’usanza più interessante qui è che le persone si mandano biglietti di Natale, che poi vengono usati per decorare case e appartamenti. Le persone più competitive appendono le cartoline alle finestre per mostrare quante ne hanno: una versione australiana e offline, in perfetto stile australiano.
Alle Hawaii, per Natale dovreste comprare un acquario con un pesce balestra pagliaccio (ma non siamo riusciti a scoprire cosa facciano con il pesce dopo Natale). Babbo Natale arriva qui con i regali in barca. Non esiste un pasto natalizio tradizionale hawaiano. Qui amano fare picnic, perché possono grigliare il Kaluu, un maiale arrosto.
Né Babbo Natale né Santa Claus: qui è Père Noël (Babbo Natale) a portare i regali nelle scarpe pulite preparate davanti al camino. I bambini hanno calendari dell’Avvento in cui sono nascosti dolci, ma anche brani dei Vangeli. Sulla tavola compaiono ostriche, salsicce bianche, lumache, zuppa di pesce e tacchino di Natale con ripieno di castagne o pasta al tartufo. Un dessert molto amato è la buche de Noël, un dolce a forma di ceppo. La vigilia di Natale si conclude con la messa di mezzanotte. Il 25 dicembre è poi un giorno di buone azioni: i francesi donano cibo ai senzatetto, agli orfani e ai poveri.
La vigilia di Natale è caratterizzata dal digiuno; la sera vengono poi servite dodici portate (che rappresentano il numero dei mesi) e viene apparecchiato un piatto in più per un ospite inatteso. Si cucinano boršč, zuppa di cavolo o di pesce, pesce (aringa, storione, carpa); si servono pane e ostie consacrate, oltre a fagottini con cavolo e ciccioli, poi dolci al papavero (panini con semi di papavero e uvetta, immersi nel latte zuccherato), porridge di miglio e altri piatti.
I regali più grandi vengono portati da San Nicola il 6 dicembre; la vigilia di Natale si fanno poi solo piccoli doni. Qui il giorno di Natale è anche un giorno lavorativo. Nel giorno della festa di Dio, a colazione si serve la cougna, un dolce la cui forma ricorda quella di un neonato e simboleggia Gesù appena nato. La cougna si può acquistare con cioccolato, uvetta, scorza d’arancia oppure senza aggiunte. La cena inizia con un aperitivo. Come antipasto vengono serviti frutti di mare. Il piatto principale è il tacchino e alla fine arriva una torta con crema o un rotolo spumoso che ricorda un ceppo.
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